آخرین مطالب
امکانات وب
مواد لازم:
| آلوئه ورا تازه پوست گرفته و خردشده | یک کیلوگرم |
| شکر | یک کیلوگرم |
| آب | ۷۰۰ گرم |
| اسانس آلوئه ورا | ۲ قطره |
| آبلیموی تازه | یک قاشق غذاخوری |
روش تهیه:
۱ آلوورا را پوست بگیرید و ژل های وسط آن را بیرون بیاورید و به صورت حبه ای خرد کنید.
۲ آلوورای خرد شده را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر بگذارید.
۳ بعد از اینکه آلوورا را از داخل فریزر بیرون آوردید مربا خانگی آنها را درون ظرف ریخته و ۲۰۰ گرم از شکر را روی آنها بریزید. سپس اجازه دهید ترکیب شکر و آلوورا به مدت ۲ تا ۳ ساعت در دمای محیط قرار بگیرد.
۴ ترکیب شکر و آلوورا را روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاید. بعد از اینکه به جوش آمد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه و البته با در بسته اجازه دهید با حرارت سوزنی به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه دیگر بجوشد.
۵ ۸۰۰ گرم باقیمانده از شکر را در این مرحله داخل ظرف ریخته و ۷۰۰ گرم آب را هم اضافه کنید. با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.
۶ سپس ترکیب آب و شکر را روی حرارت بگذارید ترشی خانگی تا زمانی که به نقطه جوش برسد.
۷ هنگام جوشیدن کف شکر سطح آب می آید که باید آنها را با یک قاشق بردارید.
۸ حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید به مدت یک ساعت همین طور بجوشد.
۹ وقتی که ترکیب کمی غلیظ شد آلوورا و شکری را که قبلا پخته اید روی شربت بریزید و بگذارید حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد، آبلیمو را هم اضافه کنید.
۱۰ مربای شما آماده است فقط اجازه دهید که کاملا خنک شود و بعد سبزی خانگی اسانس آلوورا را به آن اضافه کنید.
نکته:
اگر نتوانستید اسانس آلوورا پیدا کنید می توانید وانیل را جایگزین آن کنید.
منبع : saritar.com
قیمت خرید فروش مربا ترشی سبزی خانگی...ما را در سایت قیمت خرید فروش مربا ترشی سبزی خانگی دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: زهراعلی خوش بازدید: 86